Makokoro

활오징어를 맛본 이들의 즐거움은 사시미에서 끝나지 않는다. Makokoro에서는 투명한 오징어 사시미를 먹은 뒤 남은 다리를 튀김으로 부탁해 맛봤다는 후기도 있다. 한 가지 재료를 다른 방식으로도 즐기는 흐름이 인상적이다. 활오징어나 복어를 맛볼 생각이라면 예약할 때 미리 알리고 준비할 수 있는지 문의해 두는 편이 좋겠다. 사전에 연락해 준비를 상담했다는 사례가 있다.

복어 사시미를 폰즈에 찍어 먹은 사람은 게 내장 무침과 쓰마리 소바, 곱창 조림도 주문했다. 사시미 모둠과 생선구이, 복어 요리 등을 즐길 수 있다는 이야기가 있으며, 사케 선택지도 다양하다. 사시미와 술을 중심으로 저녁을 즐기거나 소바와 조림을 곁들여 한 끼를 든든하게 구성하고 싶을 때 메뉴 조합을 생각해 볼 수 있다.

점심에는 돼지고기 된장국 정식에 사시미가 함께 나오는 구성을 주문한 사람도 있다. 방어와 네기토로가 밥과 잘 어울리는 한 접시였다고 한다. 점심 메뉴로는 토로로메시 정식과 뱅어 덮밥도 언급된다. 저녁의 해산물과 지역 사케와는 또 다른 정식 메뉴를 만날 수 있다.